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圣诞菜肴色香诱人，让家人好好享受
日期：2006-12-15 14:44:42 来源：精品购物指南

　　海南岛度假网12月15日讯

    诱人香蔬烤鸡腿
　　
　　原料：
　　
　　 4只鸡腿、2个甜红椒（Bellpepper）、1个青椒、2颗洋葱、2大匙橄榄油、1小匙干的百里香（Thyme）半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
　　
　　制作过程：
　　
　　 1.烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。
　　
　　 2.鸡腿一只分切成两块，
　　
　　用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。
　　
　　 3.在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
　　
　　 4.把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
　　
　　 5.将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

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编辑：吴春娇  
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