海南岛度假网12月11日讯
海南的冬日依然阳光灿烂，是到海南旅游或居住的人们想想都要流口水的季节，菊依然肥蟹依然黄，阳光不张扬，暖暖地照在人身上，懒洋洋地走在午后的椰影里，正是寻觅美食的好时光。在海南生活着的人，随意到某一个角落，都能寻着香味俱全的菜或小吃来点缀这场阳光宴会。途中的旅人，到海南的任意一个地方，找一个对头的位置坐下来美餐一顿，并以此为契机进入当地平常生活，这不就是旅游的意义么？冬日到海南，是赴阳光美食的宴会，所以，千万得带着你的舌头。
黎家特色菜
海南的风物与美食，天然为特色，真正的山珍海味，渊源地当属海南，野菜庄在海口不多，却极有特色，菜谱中野味品种繁多，均采自乡野山间，黎家特有的山兰酒，小饮脸色就可以有微醉的红润，而芭蕉蕾里野牛排的味道，大概只有黎家人能炖制，吃着吃着，人生都觉有着落了。
吃蟹之外的美味
海口的蟹庄不少，因为没有季节上的担忧，四季螃蟹都风行于海南人的餐桌，我喜欢在金水门滩前的船上吃蟹，靠着围栏，有凉凉的风习习拂到脸上，月光斜斜泼洒，星星点点散落在海面，波光里鳞鳞烁烁地迷离着，船上人往灯摇，弦琴悠悠，清风明月较花，水中弄影，恍惚以为旧时的秦淮，酒是未饮先醉了，在海南，持蟹赏椰赏海赏月赏雨是一件高雅也是一件平常的事。
环保素食的出现
素食菜是秋高气爽时在海口新兴的一种饮食文化，所有菜的原料纯取天然，是一系列无胆固醇、高纤维质、低卡路里、高蛋白质，且含丰富葡萄甘露糖的美味佳肴。这是一种应和绿色环保出炉的时尚饮食，与海南的天然清纯形成一体，但与斋菜无关。
把川菜湘菜进行到底
川菜湘菜在海口已形成气候，从炒、煎、炸到各式火锅的出炉，店家争相创出有自己特色的招牌菜，都想在海南热汽腾腾的香辣中留住食客的舌头。偶尔有人把灶头搬进包房，偶尔有“黄辣丁”盖帽鸳鸯锅，临近春节，更是一片令人心潮澎湃的辣与红，闹的真叫一个欢。
洋大餐的暧昧登场
在海口隐野之处，都有着最富特色的洋餐厅，从分布各个角落的日本料理到强调浪漫的法国大餐再到风味独特的韩国烧烤，都让人揣想不已，当然还有新近面市的米兰比萨饼，把意大利人的散漫以及随意的快乐都带了来。把海南冬日的阳光像脂粉一样扑在脸上，再一家家去品尝洋大餐的异国风情，定会兴味盎然。
小弄里的风味小吃
从牛腩饭、鸡饭到鸽粥、蟹粥等，海南风味小吃品种繁复，数不胜数，大都隐于市中的小巷弄里，味道大都润滑，香甜爽口，但比一般菜式味道浓郁，所以外来人都颇为喜欢。同事甚至在忙完工作后的半夜三更，还专门打车去新华路吃一碗宵夜海南粉，只因味道正宗。 |
